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リーフパイ
東北地方の原乳を使用したフレッシュバターと小麦粉生地を256層に折りたたみ、
一つ一つ職人の手作業により木の葉のかたちに成形されたウエストの代表作です。
サックリとしたパイの食感と白ザラメ糖の歯ごたえが特徴です。
ヴィクトリア
フリル状のタルト型にクッキー生地を敷き、ケーキ生地と専用に調整した
国産イチゴジャムを絞って更に焼き上げました。クッキー生地とケーキ生地の
コンビネーションが楽しめるドライケーキシリーズのベストセラーです。

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